Những loại thực phẩm không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn

Ăn dặm chính là cột mốc quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Vì thế việc lựa chọn thực phẩm cho bé luôn là nỗi băn khoăn của các bậc làm cha mẹ. Hôm nay, BON Spa sẽ gợi ý cho ba mẹ một số thực phẩm không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn dặm để đảm bảo an toàn cho bé!

Các loại thực phẩm tốt cho bé dưới 12 tháng

Chế độ dinh dưỡng là yếu tố ảnh hưởng nhiều đến sự phát triển của bé về trí não lẫn thể chất. Bé cần được cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cơ bản trong bữa ăn hằng ngày là: tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là một số thực phẩm gợi ý giúp mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ:

Nhóm tinh bột – Tinh bột thô dễ tiêu hóa

Mẹ có thể sử dụng các loại tinh bột tốt như ngô, gạo lứt, khoai tây, khoai lang. Đối với trẻ đang ở độ tuổi ăn dặm mẹ có thể hấp chín mềm rồi xay nhuyễn bé sẽ dễ ăn hơn. Trong các loại tinh bột thô này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cho sự phát triển của não bộ.

Nhóm chất đạm – Đạm động vật và thực vật

Khi hệ tiêu hóa của bé dần hoàn thiện hơn khoảng từ 7-12 tháng, mẹ sẽ bổ sung thêm protein vào khẩu phần ăn cho bé. Mẹ có thể chọn các loại thịt heo nạc, thịt bò, lươn ếch, cá sông,… nấu chín và xay nhuyễn ăn với cháo cho con tập ăn.

Tuy nhiên, mẹ nên cẩn thận khi cho con ăn các loại thủy hải sản có vỏ, dễ dị ứng như tôm, cua, cá biển,… – chúng luôn đứng đầu trong danh sách các loại thực phẩm không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn dặm.

Bên cạnh protein từ động vật thì protein từ thực vật cũng rất tốt cho sức khỏe của bé như từ các loại đậu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu gà,…

Nhóm chất béo – Chọn thực phẩm có chất béo tốt

Nhiều mẹ vẫn nghĩ rằng chất béo không tốt cho sức khỏe nhưng thực ra chúng rất cần thiết cho sự phát triển toàn của bé. Mẹ nên chọn các loại chất béo tốt từ thực vật như dầu mè, dầu oliu, dầu vừng, hạnh nhân,… hoặc chất béo từ các loại động vật như cá thu, cá hồi,…

Mẹ nên cân đối tỷ lệ giữa chất béo động vật và thực vật là 70 – 30. Điều này sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh, tránh tình trạng thừa cân.

Nhóm vitamin và khoáng chất – Hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của bé

Mẹ cần bổ sung các loại vitamin A, B, C, D, canxi, sắt… vào bữa ăn hằng ngày của bé để đảm bảo bé luôn được hấp thu đầy đủ các loại chất dinh dưỡng. Mẹ có thể chọn các loại rau củ, hoa quả dễ tìm như bông cải xanh, cải xoăn, các loại rau lá màu xanh đậm, bí đỏ, bơ, chuối,…

Các loại thực phẩm không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn dặm tránh gây hại cho trẻ

Mặc dù đây là độ tuổi cần cho bé tiếp xúc và trải nghiệm nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng vẫn có một số loại thức ăn mẹ cần tránh để bảo vệ bé. Dưới đây là danh sách các loại thức ăn mẹ cần tránh, không nên cho bé ăn dặm:

–       Mật ong: Trong mật ong có chứa vi khuẩn Clostridium botulinum, chúng có thể tiết ra chất độc có thể làm cho bé bị teo cơ, chán ăn,… Vì hệ tiêu hóa của bé còn non nớt nên nếu dùng trong thời gian dài bé sẽ cảm thấy khó chịu, chóng mặt hay thậm chí là gây ngộ độc.

–       Các loại nội tạng động vật: Hàm lượng cholesterol và chất béo có trong nội tạng động vật rất nhiều nên mẹ cần chọn cân nhắc cẩn thận trước khi chế biến. Đôi khi, nếu như động vật bị ký sinh, nhiễm bệnh, … sẽ gây ảnh hưởng không tốt tới bé nên mẹ cần chọn những cơ sở cung cấp uy tín.

–       Lòng trắng trứng: Đối với người lớn, lòng trắng trứng là một nguồn cung cấp protein rất tốt tuy nhiên đối với trẻ em dưới 12 tháng thì chúng không hề tốt cho hệ tiêu hóa. Bé có thể bị nổi ban, tiêu chảy hay bị kích ứng.

–       Sữa bò: Nhiều mẹ vẫn nghĩ cho bé uống sữa bò để tiết kiệm chi phí nhưng đối với trẻ nhỏ chưa tròn 1 tuổi thì một số chất trong sữa bò có thể gây hại cho bé. Chúng có thể làm cho bé bị đầy bụng, tiêu chảy,…gây khó chịu cho bé.

–       Các loại gia vị như muối, đường: Những loại gia vị này sẽ gây áp lực nặng nề lên thận của bé, nhất là muối. Ăn nhiều muối sẽ khiến bé có nguy cơ mắc bệnh thận, tăng huyết áp hay bệnh về tim mạch. Còn khi sử dụng đường cho trẻ nhỏ, chúng có thể khiến bé giảm đi sức đề kháng, khó phát triển chiều cao và có thể bị béo phì.  Vì thế, khi nấu ăn cho bé ăn dặm, mẹ không nên cho muối, đường vào thức ăn. Các loại đồ ăn sẵn chứa nhiều gia vị mẹ cũng cần tránh.

Trên đây là một số loại thực phẩm nên và thực phẩm không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn mà mẹ cần lưu ý. BON Spa hy vọng bài viết này sẽ giúp mẹ dễ dàng hơn khi chọn các loại thức ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé.