Bổ sung kẽm cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ luôn là việc cần thiết và bố mẹ nên làm. Vai trò của kẽm trong quá trình phát triển của bé luôn mang tính thiết yếu, giúp bé phát triển khỏe mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Nhưng kẽm lại không thể tự phát sinh trong cơ thể của bé, vậy nên bố mẹ cần tham khảo những loại thực phẩm bổ sung kẽm cho bé.

Nội dung bài viết

Vai trò của kẽm trong quá trình phát triển của bé

Chất kẽm là chất vô cùng cần thiết đối với quá trình phát triển của trẻ em. Khi cơ thể của bé được bổ sung đầy đủ kẽm thì bé sẽ cảm thấy ngon miệng, thèm ăn và hấp thu thức ăn nhanh hơn. Ngược lại, với những bé thiếu chất kẽm trong cơ thể thì bé sẽ chậm phát triển, hạn chế về chiều cao và suy giảm chức năng sinh dục. Vậy nên các mẹ bầu khi mang thai sẽ phải bổ sung kẽm nhiều hơn so với người bình thường, điều này giúp cho trẻ em khi sinh ra sẽ không bị thiếu hụt về chiều cao và cân nặng.

Ngoài ra có đủ kẽm còn giúp bé tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể, giúp cơ thể của bé chống lại các loại virus, vi khuẩn gây bệnh. Chất kẽm trong cơ thể của bé có ảnh hưởng đến hầu hết tất cả các tế bào. Do đó ở những bé thiếu chất kẽm thì thường dễ nhiễm bệnh, suy dinh dưỡng, thậm chí có thể gây tử vong.

Với những bé được phát triển trong môi trường đầy đủ chất kém thì hệ thần kinh của bé sẽ hoạt động của mạnh mẽ. Bởi vì chất kẽm còn có nhiệm vụ giúp vận chuyển canxi, giúp não bộ phát triển ổn định và duy trì quá trình vận hành của các dây thần kinh.

Những loại thực phẩm bổ sung kẽm cho bé

Vì chắc tưởng là một chất không thể tự di sản trong cơ thể, vậy bố mẹ còn phải giúp bé bổ sung thêm sức khỏe. Với những trẻ nhỏ bố mẹ có thể chọn những loại thực phẩm bổ sung kẽm cho bé để chế biến những món ăn. Cách này vừa bổ sung kẽm tự nhiên, vừa giúp bé dễ hấp thu kẽm hơn.

Hàu

Một trong những loại thực phẩm bổ sung kẽm cho bé mà bố mẹ có thể sử dụng chính là hàu. Thành phần của hàm chứa một lượng lớn chất kẽm dễ tiêu hóa và dễ hấp thu. Hàu cũng là một loại thực phẩm dễ chế biến, mẹ có thể dùng hàu để nấu cháo hoặc chế biến những món như hàu nướng phô mai.

Cua và tôm

Trong cua và tôm không chỉ chứa nhiều canxi mà còn chứa nhiều chất kẽm và nhiều loại chất bổ khác. Những loại chất này cùng với kẽm sẽ giúp cho cơ thể của bé hoạt động khỏe mạnh hơn, các cơ bắp phát triển săn chắc hơn. Để bé dễ hấp thụ hơn bố mẹ có thể sử dụng thịt cua và thịt tôm xay nhuyễn để nấu cháo hoặc là nhân bánh cho bé.

Thịt bò

Trong thịt bò cũng thiếu một lượng lớn chất kẽm, đáp ứng được hoàn toàn nhu cầu cần bổ sung kẽm của bé. Ngoài ra trong thịt bò còn chứa rất nhiều cái hợp chất dinh dưỡng khác, không chỉ giúp bé nạp thêm chất kẽm mà còn có lợi cho quá trình phát triển và hấp thu chất ở bé. Từ thịt bò bố mẹ cũng có thể chế biến được nhiều món ngon, dù là món hầm, nấu cháo hay xào thì đều hấp dẫn, kích thích vị giác của bé.

Thịt gà và trứng gà

Trong thịt gà và trứng gà cũng chứa rất nhiều chất kẽm và chất đạm, bên cạnh đó thịt gà còn bổ sung thêm nhiều vitamin B6 cho sự phát triển của bé. Mẹ có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho bé bằng ức gà luộc hoặc trộn thêm một số loại rau để kích thích vị giác của bé. Ngoài ra những món như cháo gà, thịt gà hầm bí đỏ cũng là những món ăn dặm mà mẹ có thể chế biến cho bé. Với trứng gà khi mẹ còn lưu ý chỉ nên cho bé sử dụng từ 1 đến 2 trứng trong một tuần. Vì protein trong trứng gà tác động trực tiếp đến quá trình phát triển cơ của bé, nhưng khi sử dụng với một lượng quá nhiều dễ gây ra tình trạng xơ vữa động mạch.

Sườn heo

Sườn heo hầm hoặc nấu canh để mang đến vị ngọt tự nhiên và tạo khả năng thèm ăn cho các bé. Trong 100g sườn heo sẽ chứa khoảng 2,9mg kẽm, vừa cung cấp được lượng kẽm cần thiết vừa giúp bé ăn uống ngon miệng hơn. Ngoài ra sườn heo còn chứa một lượng chất đạm rất lớn, kích thích trí não của bé phát triển, giúp bé thêm thông minh và sáng dạ.

Các loại hạt

Những loại hạt như ngũ cốc, hạnh nhân, gai dầu cũng rất có lợi trong quá trình bổ sung kẽm cho bé. Không chỉ về kẽm mà trong các loại hạt này còn có nhiều vitamin, giúp tế bào của bé được bảo vệ và phát triển hoàn thiện, ngăn chặn quá trình oxi hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Bạn có thể sử dụng các loại hạt để chế biến thức ăn cho bé, dùng để nấu cháo hoặc nấu sữa đều rất phù hợp. Mặc dù trong các loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại không gây khó tiêu, chướng bụng. Ngoài ra nó còn giúp cho các bé bổ sung đầy đủ dưỡng chất, không sợ tăng cân quá mức hoặc béo phì.

Yến mạch

Yến mạch là một loại thực phẩm bổ sung chất kẽm cho bé mà bố mẹ có thể cân nhắc để sử dụng. Trong thành phần của yến mạch chứa một lượng lớn chất kẽm, đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bé. Tuy nhiên với những bé trong giai đoạn ăn dặm thì bố mẹ nên có liều lượng sử dụng yến mạch thích hợp. Tránh để bé sử dụng quá nhiều dẫn đến tình trạng trẻ bị đầy hơi, chán ăn, khó tiêu… Bố mẹ chỉ nên cho bé sử dụng yến mạch khoảng 2 đến 3 lần trong tuần.

Mầm lúa mì

Một trong những loại thực phẩm giàu kẽm có thể nhắc đến đó là mầm lúa mì. Mầm lúa mì không chỉ giàu chất điểm mà nó còn chứa nhiều các chất khoáng thiết yếu, cụ thể như Natri, Kali, vitamin A, vitamin C… Vậy nên bố mẹ có thể sử dụng mầm lúa mì như một loại thực phẩm chính trong bữa ăn của bé. Để kích thích các bé thèm ăn thì bố mẹ có thể trộn thực phẩm này với các loại rau củ, salad.

Trái cây

Đương nhiên trong thực đơn các bữa ăn của bé không thể thiếu những loại trái cây để cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Có rất nhiều loại trái cây mà bên trong nó chứa một lượng lớn nguồn chất kẽm. Đặc biệt với những bé đang trong giai đoạn ăn dặm thì bố mẹ có thể sử dụng những loại trái cây như lựu, bơ hoặc mâm xôi để chế biến nước ép hoặc những món salad trái cây cho bé.

Những loại thực phẩm bổ sung kẽm cho bé sẽ giúp bố mẹ dễ dàng hơn trong quá trình tìm kiếm và chế biến thức ăn cho bé. Tuy nhiên với những loại chứa quá nhiều kẽm như hàu, thịt bò, thịt lợn thì bố mẹ chỉ nên cho bé sử dụng kể từ lúc bé đã đủ 6 tháng tuổi. Ngoài ra bố mẹ cũng còn theo dõi luôn thực phẩm là bé tiêu thụ cả ngày để chắc chắn bổ sung đầy đủ chất kẽm cần thiết cho bé.