Rau xanh là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, nhiều bé lại không thích ăn rau, điều này khiến cha mẹ lo lắng về chế độ dinh dưỡng của con. Hôm nay BON Spa sẽ giúp ba mẹ tìm hiểu lợi ích của rau xanh và một số biện pháp giúp cho trẻ ăn rau xanh nhiều hơn nhé!

Nội dung bài viết

Cho trẻ ăn rau xanh sẽ mang lại những lợi ích gì?

Rau xanh là một trong những loại thực phẩm dễ mua và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng thích ăn rau, đặc biệt là trẻ nhỏ. Ăn rau xanh sẽ mang lại cho chúng ta rất nhiều lợi ích, chẳng hạn như:

Trong rau có chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể có sức đề kháng chống một số bệnh như táo bón, béo phì,… Ngoài ra chúng còn cung cấp vitamin C, A, E,… giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế bị mắc bệnh vặt.
Rau xanh còn chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển trí não của bé như folate, choline và sắt.
Bên cạnh đó rau củ cũng chứa một lượng lớn nước, bé có thể bổ sung nước cho cơ thể thông qua cách ăn rau.

Tại sao trẻ lại không thích hay lười ăn rau xanh?

Mặc dù rau xanh có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ, tuy nhiên rất ít trẻ em thích ăn rau. Số lượng lớn trẻ đều coi ăn rau là một “cực hình” và dưới đây là một số lý do phổ biến cho việc lười ăn rau ở trẻ:

Vị đắng và mùi hăng: Nhiều loại rau có vị đắng và mùi hăng, đây là những hương vị mà trẻ em thường không thích.
Khó nhai nuốt: Rau xanh thường có kết cấu dai hoặc xơ, khiến trẻ khó nhai và nuốt.
Thói quen: Trẻ em thường thích ăn những món ăn quen thuộc và dễ ăn. Nếu bé chưa được tiếp xúc với rau từ sớm hoặc không được chế biến rau thành những món ăn hấp dẫn, bé có thể sẽ không thích ăn rau.
Yếu tố tâm lý: Một số trẻ có thể cảm thấy lo lắng hoặc sợ hãi khi thử những món ăn mới, bao gồm cả rau xanh. Vì thế càng khó khi mẹ cho trẻ ăn rau xanh.

Một số phương pháp tạo hứng thú để cho trẻ ăn rau xanh nhiều hơn

Việc trẻ biếng ăn rau là nỗi lo lắng chung của ba mẹ. Thay vì ép con phải ăn rau, BON Spa sẽ gợi ý cho bạn một số phương pháp giúp trẻ hứng thú với rau xanh từ đó bạn có thể dễ dàng khuyến khích cho trẻ ăn rau xanh trong các bữa ăn:

Cho trẻ tiếp xúc với rau từ sớm

Từ những ngày đầu ăn dặm khoảng 6 tháng tuổi, ba mẹ hãy cho trẻ ăn rau xanh. Cho bé tiếp xúc với rau càng sớm, bé càng dễ dàng chấp nhận và thích ăn rau hơn.

Làm gương cho trẻ

Trẻ em thường học hỏi từ cha mẹ, vì vậy hãy cho bé thấy bạn thích ăn rau như thế nào. Cùng bé ăn rau trong bữa ăn gia đình và thể hiện sự thích thú với các món ăn có rau.

Biến rau thành món ăn hấp dẫn

Chế biến rau thành các món ăn đa dạng và sáng tạo để thu hút bé. Có thể xay nhuyễn rau và trộn vào cháo, súp hoặc sữa chua của bé. Cắt rau thành hình dạng thú vị hoặc trang trí món ăn với rau để tăng tính thẩm mỹ. Cho bé ăn rau kèm với các loại thực phẩm khác mà bé yêu thích.

Kiên nhẫn và khuyến khích

Đừng nản lòng nếu bé không thích ăn rau ngay lần đầu tiên. Hãy kiên nhẫn và tiếp tục cho bé ăn rau nhiều lần theo những cách khác nhau. Khuyến khích bé bằng lời khen ngợi và phần thưởng khi bé ăn rau. Tránh ép buộc hoặc quát mắng bé vì điều này có thể khiến bé càng sợ hãi và ghét rau hơn.

Cho bé tham gia vào việc nấu nướng

Cho bé tham gia vào việc rửa rau, cắt rau hoặc trang trí món ăn. Việc này sẽ giúp bé cảm thấy thích thú và bạn có thể dễ dàng khuyến khích cho trẻ ăn rau xanh nhiều hơn.

Trồng rau tại nhà

Cho bé tham gia vào việc trồng rau tại nhà để bé có thể hiểu rõ hơn về nguồn gốc của thực phẩm. Việc tự tay trồng rau sẽ khiến bé cảm thấy thích thú và muốn ăn rau hơn. Cùng bé thu hoạch rau quả và chế biến thành các món ăn ngon.

Sáng tạo với các món ăn

Thay vì ép bé ăn rau theo cách truyền thống, hãy sáng tạo với các món ăn để thu hút bé. Ví dụ, bạn có thể xay rau và trộn vào bánh bao, bánh mì, hoặc làm sinh tố rau củ.

Qua bài viết trên BON Spa hy vọng ba mẹ đã biết thêm nhiều phương pháp giúp cho trẻ ăn rau xanh nhiều hơn. Bằng việc áp dụng những phương pháp trên, ba mẹ có thể giúp bé yêu thích ăn rau xanh và cải thiện được chế độ dinh dưỡng lành mạnh hơn cho bé. BON Spa xin chúc bé yêu của bạn luôn khỏe mạnh và ăn rau ngon miệng hơn!